Povodom održavanja CONPASTA-e, 6. Međunarodnog kongresa tjesteničarstva, u ponedjeljak je, 3. studenoga, u Uredu župana, održana Press konferencija. O temi je govorio, zamjenik župana Karlovačke županije, Ivan Banjavčić naglasivši kako je Karlovačka županija izrazito ponosna što je visoki pokrovitelj ovako značajnog Međunarodnog kongresa koji će imati veliki učinak na gastronomsku ponudu Karlovačke županije. U ime Grada Karlovca, kao supokrovitelja, govorila je zamjenica gradonačelnika Marina Kolaković, koja je naglasila da je ovo manifestacija koja će imati značajan učinak na razvoj gastronomske ponude našeg turizma, a posebno je izrazila oduševljenje što će na kongresu sudjelovati izaslanstvo prijateljskog talijanskog grada Alessandrije, koji sa Karlovcom ima pedesetogodišnje prijateljstvo. Predstavnik organizatora, tvrtke "Robinson", Stjepan Odobašić, istaknuo je kako je najveći problem izraženi uvoz tjestenine u Hrvatsku što dovodi do propadanja i nestanka proizvodnje. Ponajprije treba stvoriti brend "hrvatska tjestenina" te skrenuti pažnju na izvornu hrvatsku tjesteninu. Ovaj je kongres, osim što predstavlja gastro-turističke potencijale, jedan od doprinosa tom cilju. O sudjelovanju u svim mogućim aspektima kongresa govorio je, predsjednik Udruge kuhara Karlovačke županije, Ivan Borovac. Tako će na praktičnom dijelu kongresa, uz svakog inozemnog predavača prisustvovati jedan član Udruge i na taj način znatno usavršiti znanja i vještine iz gastronomije. Kongres CONPASTA započinje svečanim otvorenjem u četvrtak, 6. studenog, u 9 sati, u Domu HV-a "Zrinski" u Karlovcu, a traje 6. i 7. studenog. Kongres okuplja preko 200 sudionika, iz 14 zemalja svijeta.

Zamjenik župana Ivan Banjavčić otvorio je press konferenciju